糅合新式烹調手法，呈現經典粵菜之作。
重新定義現代法國菜，打造奢華味覺體驗。
日籍廚師團隊融合多元化概念，為食客打造日本真味。
為食客帶來地道港式粥粉麵食和火鍋美饌。
將優質咖啡及健康飲食概念融入生活品味。
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蝦夷原是北海道的古稱，日本蝦夷鮑由於長期生長在冰冷的海水之中，主食當地特產的海帶與裙帶菜，味道特別濃郁，而且有別於其他鮑魚，擁有獨特的海水鮮味，入口柔滑且富彈性。品嘗刺身，口感更特別爽脆。二月至三月可以於大松日品嘗蝦夷鮑單點料理，以不同烹煮方法如刺身、天婦羅、鐵板燒、清酒蒸呈獻。
日籍料理長更精心設計精品御膳，以日本蝦夷鮑及A5宮崎和牛，配搭各種時令食材為您呈現季節料理的佳餚。
＞蝦夷鮑．和牛御膳 $738 / $1,188 ＞蝦夷鮑單點料理 $318
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